本網訊在城市的大街小巷，各類餐館、小吃攤星羅棋布，構成了充滿生機的餐飲生態(tài)，彌漫著誘人的“煙火氣”。然而，餐飲行業(yè)繁榮的背后，油煙排放問題也日益凸顯，成為影響城市空氣質量和居民生活環(huán)境的重要因素。為了平衡好城市的“煙火味”與“清新感”，執(zhí)法巡查餐飲油煙工作便顯得尤為關鍵。

踏入餐館，執(zhí)法人員首先會查看油煙凈化設備是否正常安裝并運行。設備外觀是否有損壞、油污堆積情況，運行時是否有異常噪音，這些細節(jié)都逃不過執(zhí)法人員的眼睛。有的餐館為了節(jié)省成本，購置質量不佳的凈化設備，或者長期不進行維護保養(yǎng)，導致設備凈化效率低下。除了實地檢查硬件設施，執(zhí)法人員還會要求餐館提供油煙凈化設備的清洗記錄。定期清洗是保證設備正常運行的關鍵，按照規(guī)定，餐館應根據經營規(guī)模和實際情況，定期對油煙凈化設備進行清洗維護。清洗記錄能直觀反映出餐館對油煙治理工作的重視程度。

在巡查過程中，執(zhí)法人員始終保持冷靜，嚴格按照法律法規(guī)辦事，同時也注重工作方法，通過耐心溝通和宣傳教育，爭取店主的理解和支持。

    在未來的日子里，執(zhí)法巡查餐飲油煙工作將繼續(xù)前行，不斷探索更加科學、有效的治理方式，為城市的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。