比賽現(xiàn)場。(來源：市北巴士) 信網11月28日訊（通訊員 李克寒 行動員 趙彥閱）11月25日下午，青島城運控股公交集團舞陽路食堂內熱鬧非凡，2022年“青島巴士杯”炊事員業(yè)務技能比武正舉辦得如火如荼，來自基層單位的5支代表隊20名炊事員齊聚角逐。 比武現(xiàn)場，選手們分別對花樣面食制作、刀工操作、炸舌頭魚，自選特色菜四個項目展開比拼。操作臺前忙而不亂，選手們翻鍋揚鏟盡顯身手，用平凡家常的食材打造了一場色香味俱全的美食盛宴。 青島城運控股公交集團基建行政處處長穆銘介紹：“本次比武項目中，我們特意設立了自選特色菜項目，引導炊事員們樹立創(chuàng)新意識、迸發(fā)創(chuàng)新熱情，將更多營養(yǎng)均衡的美味佳肴帶進職工食堂，讓職工吃得更加滿意?！?br> 熱氣騰騰的花樣面食創(chuàng)意十足，又細又勻的土豆絲爽脆可口，香飄十里的炸舌頭魚外酥里嫩，獨具特色的自選菜式讓人垂涎欲滴……經過一個多小時的激烈角逐，美味佳肴一一出鍋。評委們從參賽作品色、香、味、型及營養(yǎng)等方面進行了綜合評比，選出了團體一等獎1個、團體二等獎1個、團體三等獎3個及優(yōu)秀組織獎5個。 “我們不僅讓職工們吃出美味，還要讓他們吃出營養(yǎng)、吃出健康?！鼻鄭u城運控股公交集團黨委委員、副總經理顧曉泉表示，此次比武活動旨在為炊事員們崗位練兵、相互交流搭建有效平臺，并檢驗了職工食堂規(guī)范化、精細化、專業(yè)化管理水平，為進一步提供優(yōu)質的后勤飲食保障打下堅實的基礎。 “我們將繼續(xù)加強員工餐廳管理，提升炊事員專業(yè)素質，更好地為廣大職工提供可口的飯菜和優(yōu)質的服務，為城運‘二次創(chuàng)業(yè)再出發(fā)’凝聚磅礴力量。”顧曉泉說。 文章來源：信網。如上內容為青島信息港（m.vtef7.com）官方網站綜合整理發(fā)布，版權歸原作者所有。青島信息港官方網站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺，目前青島信息港已全網覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺，以及中央和省市地方官方媒體平臺入駐號，實現(xiàn)了全網覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經營許可證，按規(guī)定進行工信部和公安局的備案，內容源于網絡，版權歸原網站所有，如有侵權請聯(lián)系。如需轉載時請保留原版權的完整信息，否則追究侵權責任。 |
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